Thais

January / 0001
"
Kip cashew
Kip met cashewnoten Kip met cashewnoten is een mild gerecht en zeer smakelijk. De bereiding is zeer goed te doen en in reltief korte tijd kan een heerlijk Thais gerecht worden geserveerd. Dit gerecht is voor 4 persoenen Benodigdheden: 1-2 gedroogde rode chilipepers 1 eetlepel vissaus 2 eetlepels oestersaus 3 eetlepels kippen- of groentebouillon, of water 1/2 - 1 theelepel suiker 4 eetlepels plantaardige olie 80 gram cashewnoten 4-5 tenen knoflook, fijngehakt 500 gram kipfilet, in dunne reepjes halve rode paprika, in dunne repen halve wortel, diagonaal in plakjes 1 kleine ui, in stukjes van 1 cm 2 lente-uitjes, in stukjes van 1 cm versgemalen witte peper
"
"
Thai cashew met kip
Thai Cashews with Chicken PREP TIME: 10 minutes COOK TIME: 10 minutes TOTAL TIME: 20 minutes Ingredients For the Sauce 1 teaspoon soy sauce 1 tablespoon sweet dark soy sauce 1 tablespoon fish sauce 1 heaping tablespoon brown sugar 1 tablespoon water For the Stir-Fry 2 tablespoons vegetable or peanut oil 2 cloves garlic, peeled and minced 1/2 small yellow onion, quartered 4 finger-length dried red chilies (such as chile de arbol), seeded and cut into halves 1/2 cup roasted cashew nuts 8 ounces boneless, skinless chicken breast, cut into thin pieces (about one large chicken breast - hold your knife at an angle and slice against the grain to get the thinnest pieces possible) 1 green onion, cut into 1” lengths Instructions Whisk all of the sauce ingredients together in a small bowl and set aside.
"