Ingrediënten

• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 3 paprika's
• 1 blik kidneybonen
• 1 klein potje mais
• 300g gehakt
• ¾ el komijnpoeder
• ¾ tl chilipoeder
• ¾ el paprikapoeder
• ¾ el cacaopoeder
• 1 pak gezeefde tomaten
• peper & zout
• Voor erbij
• tortilla’s
• zure room
• geraspte kaas
• rozijnen
• Optioneel
• avocado in blokjes
• tomaten in blokjes
• jalapeno peper
• sla

Bereiding

1. Fruit het uitje in een hapjespan
2. Doe de knoflook & paprika erbij
3. Breng op smaak met wat peper en zout
4. Voeg de kruiden toe en bak even mee
5. Voeg het gehakt erbij en bak rul
6. Voeg aan het eind de kidneybonen en mais toe en laat deze warm worden
7. Voeg naar smaak gezeefde tomaten toe