Pindasaus

INGREDIENTEN 4 PERSONEN

6 eetlepels pindakaas 2 teentjes knoflook 2 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels tomatenketchup 2 theelepels djahe 1 theelepel sambal oelek snufje zout 1 eetlepel (Javaanse) suiker 1/2 verkruimeld bouillonblokje water flinke scheut melk Dit recept kreeg ik ooit eens van de indonesische buurvrouw van mijn schoonzus. Veel lekkerder dan al die potjes uit de supermarkt! Bereidingswijze Doe de pindakaas in de schaal en pers de knoflookteentjes erboven uit. Voeg de overige ingredienten toe en zoveel water en melk tot er een smeuige massa ontstaat. Zet de schaal afgedekt 2 minuten op vol vermogen (700 watt) in de magnetron en roer daarna het geheel goed door. Voeg eventueel nog wat water toe en laat het geheel nog 1 minuut op vol vermogen door en door warm worden. Roer de saus nogmaals goed door.